Paru aux Editions Delagrave
225 QUESTIONS
ET REPONSES ARGUMENTEES
POUR MIEUX CONNAITRE LA BIERE
SOMMAIRE
Histoire de la bière
Bières lointaines
Bières européennes et leur fabrication
Bières régionales françaises
La législation de la bière
Les boissons fermentées cousines de la bière
Informations pratiques
Glossaire