Paru aux Editions Delagrave































225 QUESTIONS
ET REPONSES ARGUMENTEES
POUR MIEUX CONNAITRE LA BIERE


SOMMAIRE

Histoire de la bière

Bières lointaines

Bières européennes et leur fabrication

Bières régionales françaises

La législation de la bière

Les boissons fermentées cousines de la bière


Informations pratiques

Glossaire